Что пожрать?..

[Hikedaya]

Шла вторая неделя низкоуглеводки. Гречка, пшеничная крупа, да и вообще большинство круп - под бан или ограничение. В общем, вопрос, вынесенный в заголовок встал в полный рост, когда осознал, что практически все, что штатно ем - углеводка пусть и не в чистом виде (до глюкозы все же далеко), но многовато их, углеводов, там. Сильно многовато.

Зато мясо можно жрать. Но одно мясо тоже как-то не шибко хорошо. Надо придумать, что ж к нему сварганить. Полез в холодильник, смотрю... Капуста, морковка, лук. Тушеную капусту я не делал очень давно, так почему бы и не попробовать?

На сковородку растительное масло, туда нарезанный лук, морковь, соль, сколько надо. Слегка все это дело потомить, а как только лук стал мягким - засыпаем нашинкованную капусту, перемешиваем и заливаем немного воды. Дальше оно тушиться будет практически без моего участия. Когда вода почти выкипела - засыпаем туда черный перец, сушеный укроп и базилик. И выпариваем воду окончательно.

Думал еще фотографий нарезать, но... сковородка эта ушла практически мгновенно. Дааа, давно я капусту не тушил, очень давно.
А еще в холодильнике лежит брокколи, которую недавно таки распробовал. Получается, что у нас под ногами еды - немеряно, только готовить ее всю надо не лениться.

@музыка: Sandra - In a Heartbeat

@темы: Берем 7 кило еды...

Comments

[Tangerines]

Сильно многовато.

относительно чего? И за что гречку? Это одна из самых полезных круп.

Но одно мясо тоже как-то не шибко хорошо.

почему??

по поводу лени: тебя может спасти мультиварка. как раз на ленивые случаи.

[Hikedaya]

относительно чего?

Относительно рекомендованного значения. Вроде как 200-500 гр. Похоже, зависит от комплекции и образа жизни. В моем случае пороговое значение - меньшее Посмотрев, сколько я жрал всяких булок и сладостей - дело дрянь, аж поправился, чего с моей спиной вообще допускать нельзя.

И за что гречку?
Ну, ее не в бан, ее просто ограничить на какое-то время надо. А почему? Да все просто. На сотню грамм крупы там процентов 60 углеводов и приходится Так что бесконтрольно ее жрать - не самая лучшая идея. Хотя я и знаю, что крупа - т.н. медленный углевод, который полезен.

почему??

Люблю гарниры

тебя может спасти мультиварка

Была она у меня. Ответственно заявляю - не спасает XD

[Tangerines]

Ну, ее не в бан, ее просто ограничить на какое-то время надо.

я к тому, что ограничь что-то другое лучше. Рис, пшеничные крупы. Гречка — бог.

Посмотрев, сколько я жрал всяких булок и сладостей - дело дрянь

булки и сладости точно в печь, а с крупами аккуратнее. Это не только углеводы, но и клетчатка и проч.

Я вообще за интуитивное питание выступаю больше, чем за любые ограничения.

[Старуха Лоухи]

овощи. много овощей. сезон же))
баклажааааны.
и грибы.
и вооообще)

[Hikedaya]

Лоухи, плюс много к овощам и грибам, да. Минус к баклажанам - с тех пор, как в детстве я ими траванулся, к ним не приближаюсь

[Старуха Лоухи]

целые шампиньончики замаринуй в майонезе с давленным чесноком и на протвишок (лучше на гриль, конечно, но и духовка сгодится)
сочно, вкусно, за уши не оторвать))

[Старуха Лоухи]

целые шампиньончики замаринуй в майонезе с давленным чесноком и на протвишок (лучше на гриль, конечно, но и духовка сгодится)
сочно, вкусно, за уши не оторвать))

[Hikedaya]

эээ, нет. С грибами разговор особый Нарезать их ломтиками, на сковородку вместе с луком, а как пожарятся - сдобрить сметаной

[Старуха Лоухи]

Hikedaya, а ты попробуй))

[Hikedaya]

Лоухи, когда-нибудь попробую

[Tangerines]

целые шампиньончики замаринуй в майонезе с давленным чесноком и на протвишок (лучше на гриль, конечно, но и духовка сгодится)

эм, идея греть майонез всегда очень далека от здорового питания, о котором более-менее речь в топике

[Старуха Лоухи]

и на гарнир помидорки с молодым репчатым лучком)))